design-project-restaurant-nl-frites-atelier-amsterdam-2016-pm-dh-001-hero.jpg

Frites Atelier Amsterdam

In samenwerking met de Michelin-sterren chef-kok Sergio Herman werkte Studio Piet Boon aan een concept van de verering voor de “haute friture”, Het ontwerp is geïnspireerd op het traditionele Franse restaurant Balthazar in New York, het interieur van het Frites Atelier is een hommage aan de kunst van het maken van ‘frites’. We hebben er bewust voor gekozen om de connectie te behouden als normale frietzaak doormiddel van het interieur sterk in waarde te laten in haar authenticiteit. Het Frites Atelier Amsterdam beschikt over een mozaïek gelegde tegelvloer, een gebronsd plafond, op maat gemaakte keramische sausdispensers door Cor Unum en tinnen werkbanken die rusten op marmeren toonbanken. Dit alles brengt ‘frites’ en de Michelin-sterren kwaliteit samen. Het Pièce de resistance is de in brons gegoten zwarte kachel ontworpen door Studio Molen die fungeert als het perfecte toneel voor de ambachtslieden in de ateliers.

SPB_NL_Frites_Atelier_Amsterdam_2017_JH_ANTW_003 (1).jpg

Het Frites Atelier Amsterdam beschikt over een mozaïek gelegde tegelvloer, een gebronsd plafond, op maat gemaakte keramische sausdispensers door Cor Unum en tinnen werkbanken die rusten op marmeren toonbanken. Dit alles brengt ‘frites’ en de Michelin-sterren kwaliteit samen. Het Pièce de resistance is de in brons gegoten zwarte kachel ontworpen door Studio Molen die fungeert als het perfecte toneel voor de ambachtslieden in de ateliers.

SPB_NL_Frites_Atelier_Amsterdam_2017_JH_ANTW_008.jpg
SPB_NL_Frites_Atelier_Amsterdam_2017_JH_ANTW_001.jpg

“Met Frites Atelier Amsterdam kregen we de kans om een uniek hospitality retail design te creëren waarbij klanten 'haute friture' kunnen ervaren.”

- Dick Koppert, Lead Designer bij Studio Piet Boon
SPB_NL_Frites_Atelier_Amsterdam_2017_PM_001.jpg
SPB_NL_Frites_Atelier_Amsterdam_2017_JH_ANTW_014.jpg
SPB_NL_Frites_Atelier_Amsterdam_2016_PM_DH_010.jpg
SPB_NL_Frites_Atelier_Amsterdam_2017_JH_ANTW_002.jpg

Maak een afspraak

Bij Studio Piet Boon doen we ons uiterste best om onze klanten te leren kennen. Dit stelt ons in staat om een zo relevant mogelijk ontwerp te maken en verwachtingen te overtreffen. We verdiepen ons in de wensen en het doel van een project, elk ontwerp van Studio Piet Boon is maatwerk.

Gerelateerde producten en projecten